店舗案内

「お菓子作りは幸せ作り」

「旬菓工房カシウ」のホームページをご覧いただきまして、ありがとうございます。
高校を出て、この世界に入り20数年になります。県内外のお店で修業した後、1999年6月挾間の地に旬菓工房カシウをOPENいたしました。
由布市にある挾間町は緑豊かでステキな街です。
この地で作られる美味しいフルーツをふんだんに使い、お客様にご満足していただけるようなお菓子作りに励んでおります。

「お菓子作りは幸せ作り」をモットーに、お客様も私たちも幸せになれる、そんなお菓子を提供できるように頑張っていきたいと思います。

また、身体に優しい新鮮で安全な素材を使っておりますので、安心してお召し上がりいただけます。
バースデーケーキ、引き菓子などのご予約も承っておりますので、お気軽にお申し付けください。
今後とも、皆様のご愛顧をお願い申し上げます。

旬菓工房カシウ オーナー　右田 雅也

卵

当店の卵は、大分県産の有精卵を使っています。
こだわりの飼料をたくさん食べて育った鶏が産んだ卵で、新鮮で安心安全の自然卵です。

生クリーム

大分県産の牛乳を使った高脂肪の生クリームと北海道大雪山系近くの原乳を使った低脂肪の生クリームを、商品によってブレンドしたり、そのまま使ったりしています。
シェフこだわりのコクとまろやかな舌触りが特徴で、一度食べたら忘れられない「無添加純生クリーム」です。

砂糖

種子島の天然原料100%の砂糖を使用しています。
種子島で採れるサトウキビを使って作る粗糖を使っていますので、ミネラルたっぷりで白い砂糖より製造工程も少なく安心安全で身体に優しいです。

牛乳

湯布院塚原産の地元の牛乳を使っています。
自然の美味しさをそのまま閉じ込めた、コクのあるノンホモ低温殺菌牛乳です。

店舗名	旬菓工房カシウ
運営会社	有限会社カシウ
オーナー	右田 雅也
住所	〒879-550 大分県由布市挾間町挾間619-1
電話番号	097-583-5790
営業時間	10:00～19:00
定休日	不定休
駐車場	有り（8台）